草畑の中の夏野菜たち

よ～く降りましたねぇ。
今日は一日中雨かなぁと思えるほどが、昼前よりの太陽の顔見せ。野菜にはありがたい。

職場の老人施設の中庭では、今年は野菜作りに少し力を入れている様子。とても楽しげで、怠け者の母ちゃんでも、なんだかやりたくなってくるから不思議。

厨房に、かぼちゃの種を頂戴と言ってきた利用者さんは、しっかり種から芽を出させ、りっぱな苗にしていてびっくり。

草畑に、ナス・ピーマン・オクラ・キュウリ・トマト・パセリを各々９８円で購入。草よりちょっと早く育って！と願ってます。

キュウリの爪楊枝ほどの赤ちゃんを見ると、うれしいなぁ。ものが出来始めると、足繁くご機嫌伺いに通い始める母ちゃんです。

難をのがれた紫陽花

母ちゃん畑の周りに植えている紫陽花が咲かない。

草畑にしてしまうと、益々足が遠のく悪循環のなか、ほんの数歩の畑にたどり着けない情けない母ちゃん。

おかしいなぁ・・・・・。ギョッ！

鹿くんがお腹におさめているようだ。畑のまわりの紫陽花は全滅状態。唯一、一番端に植えている紫陽花の一部だけ、花を咲かせています。
　　　　　　　　　　　　　　　

どんな顔？して、ムシャムシャと食っているのやら、食事風景を見たいものです。　

さて、ゴールデンウイーク中に山からさらってきた「もみじの赤ちゃん」は、いつ畑の隅に旅立てるでしょう。



裏山に植えたい花木の鉢（たみちゃん家からの）が邪魔でしかたないのですが・・・・・。＜以前植えた椿は消滅＞

対策をしないとどうにもならない。お父ちゃん、どうにかしてよ！！

蒸し暑さをやっつけろ！

母ちゃん蒸しパンで、蒸し暑さをやっつけろ！

卵・牛乳・砂糖・薄力粉・BP・溶かしバターの順に混ぜ合わせたものに、好物のレーズンにオレンジピールもたっぷり入れて、レンジでチン。
超簡単蒸しパンが、5分で出来上がり。

皮入りの梅ジャムをかけて「朝パン食」にいたしました。甘いけど、さっぱり系。

仕事休みに、今日の天気は有難い。掃除、片付け、畑の草取り、あと色々。カットにも行きたいなぁ。

がんばろう！がんばれ！がんばりたい！がんばるつもり！がんばれればなぁ・・・、あ～あ

母ちゃんのおままごと

毎年飽きもせず、「うめぇジャム」づくりで遊んでいます。

左が完熟の梅。中が青梅の処理が遅れて少し赤くなってきたものの皮なし。右は火にかけすぎて皮が剥がれなくなり、エ～イ面倒だ！と、種だけを取って煮たもの。

明らかに、色の美しさに「差」が出ています。でも、味は変わらないように思います・・・言い訳。

２リットルの瓶に半分しか漬けられなかった「ラッキョ」も記念撮影。


ご近所さんから頂いた「ラッキョ」の苗が二年の冬を越え、初めての収穫とあいなりました。

ほったらかしでよい？「ラッキョ」は、母ちゃんにピッタリ。しかし、大きい粒でも小指ほどしかなく、掃除をするのが嫌になってくる。

そういう理由で、途中で「三年冬を越させましょう」となりました。あ～あ、母ちゃんらしいなぁ・・・・・。

たった６０グラムの梅エキス

金曜日に、コンテナ一杯の青梅を今年もカッチャンから頂きました。
早速、梅酒を三瓶、卓球クラブに行かずに処理。眠たくなって残りは冷蔵庫へ。
梅エキスに挑戦しようかとも考えたのですが、時間切れ。

昨日は完熟の梅を職場で頂いたので、こちらの処理をお先にジャムに。

やっと今日の休日、冷蔵庫から梅にお出まし願いました。
まだ青い梅を選んで、まな板に挟みながら種を取り、ミキサーにかけ、布でしぼりました。

この絞り粕、甘ければつまみ食いしたいところです。


鍋底にスジが描けるようになれば出来上がり。

なんと、３０グラムの瓶、２個分にしかなりませんでした。市販のものが高いのは納得。