母ちゃんのおままごと

毎年飽きもせず、「うめぇジャム」づくりで遊んでいます。

左が完熟の梅。中が青梅の処理が遅れて少し赤くなってきたものの皮なし。右は火にかけすぎて皮が剥がれなくなり、エ～イ面倒だ！と、種だけを取って煮たもの。

明らかに、色の美しさに「差」が出ています。でも、味は変わらないように思います・・・言い訳。

２リットルの瓶に半分しか漬けられなかった「ラッキョ」も記念撮影。


ご近所さんから頂いた「ラッキョ」の苗が二年の冬を越え、初めての収穫とあいなりました。

ほったらかしでよい？「ラッキョ」は、母ちゃんにピッタリ。しかし、大きい粒でも小指ほどしかなく、掃除をするのが嫌になってくる。

そういう理由で、途中で「三年冬を越させましょう」となりました。あ～あ、母ちゃんらしいなぁ・・・・・。