枯木灘?何?演歌っぽくない〜!亭主がつけたタイトルなので変更の予定あり。自慢たれたれできる生活をめざしてます。畑の草むしりに目覚めてきた今日この頃。
2008年10月21日火曜日
高級魚?には弱〜い母ちゃんです
今夕の亭主の釣果です。 (プラス、調理するのが嫌になるコアジをたくさん。あ〜、面倒だ!!)
きれいな白身の刺身が出来上がりました。
実はこの魚を一目みるなり、え〜!これ食べられるの〜?気持ち悪いよ〜。と、ぐだぐだしていたら、「アカヤガラ」って高級魚だって!!と言う声。
なんということはない、この一声で俄然母ちゃんは食べる気満々。包丁持つ手に力も入りサバキ始めました。
ところがなかなか手強い。え?皮と身の間にも骨があるぞー?
「刺身、煮付け、椀もの、なんでも美味しいんだって」との声がまた聞こえてきます。
しゃあないなぁ、美味しいんなら・・・。でも、骨と格闘しながらやっと刺身としての体裁が出来たところで嫌になってきました。残りは煮付けに。
煮付けを食べるのにあまりの骨の多さに、何か変だなぁ?
アカヤガラではなく、「ヘラヤガラ」だったのです。
なんと<食には適さない>の説明のあるものと格闘し、それを食べていたのです。
私はブランドのバックも靴も洋服も興味がないのですが・・・・・、亭主が釣り上げた「高級魚?」には、食らいついてしまいました。チャンチャン。
ヘラヤガラの尾?かなり個性的です。頭のほうはもっとインパクトが強いです。(ご存知でない)興味のあるかたはお調べくださいね。
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