グレの白子が大きい

本日もグレが食卓にのりました。

頭を落として三枚に下ろすときでも、尾ひれが持ち上がってくる新鮮さです。白子、頭、アラを煮付けで。白子はとろ〜り。

刺身をご飯にのっけて食べながら・・・
この刺身、お食事処で九谷の器にでも盛られていたら・・・ハゥマッチ？
などと、下世話なことを考えず、亭主に感謝、感謝。あ〜、うまかった〜。

田舎での生活はこ洒落たものや、カタカナ食材は手に入らないけれど、自分が動けば素性確かなものが手に入ります。
でも、時間に余裕がないと「楽しむ」という心境にはなりませんが。