ケーキ、ひび割れ注意報

隕石ではありませんよ〜。
一日遅れの亭主のバースデイケーキです。
我が家の型は大きめで（多分普通の家庭では１８〜２０センチだと思いますが）２５センチ。
なかなか焼き上がらなく＜チーズの分量を多めにしたのが原因か＞何度もオーブンに入れ直した結果、ひび割れ状態になってしまいました。




あら〜、レモン汁が無い・・・・八朔をしぼって、レモンピールを入れた「ベイクドチーズケーキ」。
パクパクと食べるには？　　　お腹にどしっと来るケーキです。